Бойня для скота своими руками - Оборудование для бойни скота: описание, характеристики и отзывы

Технология забоя скота и дальнейшая переработка полученного сырого мяса представляет собой сложный и многоэтапный процесс. Современное оборудование, включающее холодильные камеры, контейнеры для хранения и консервации туш, позволяет вести фактически безотходное производство с утилизацией вторсырья. В последнее время, ввиду ведения официального запрета на подворный убой скота, вместо отдельных приспособлений для убоя стали использоваться модульные цеха, представляющие собой функциональные и полностью укомплектованные специализированными приспособлениями комплексы. Эффективность производства зависит от правильно подобранного оборудования.

Модульная бойня крупного рогатого скота И-5

Мобильные модульные бойни представляют собой законченные технологические линии, оборудованные всем необходимым современным оборудованием и приспособлениями. В контейнере устанавливается всё необходимое оборудование согласно производственной технологии. Продуманная компоновка цеха и высокая технологичность и удобство пользования оборудованием позволяют вести убой минимальным количеством персонала, получая на выходе высококачественное мясо. В отличие от стационарной бойни, мобильная бойня поставляется в полностью собранном и готовом к эксплуатации виде. Требуется только подключить электричество, воду и канализацию. После этого бойня готова к эксплуатации.

Трубы для непитьевой воды должны быть окрашены в красный цвет и не должны проходить через помещения, в которых находится мясо; достаточную подачу горячей питьевой воды под напором;. Абсолютная чистота должна быть обязательна для персонала, помещений, оборудования и инструментов. Персонал, который забивает животных, а также работает с и берет руками мясо, должен мыть и дезинфицировать руки через определенные промежутки времени в течение каждого рабочего дня и каждый раз перед возобновлением работы. Лица, которые контактировали с больными животными или инфицированным мясом, впоследствии должны немедленно тщательно вымыть свои ладони и руки горячей водой, а затем продезинфицировать их. Копчение должно быть запрещено в рабочих и складских помещениях;. Они должны быть тщательно очищены и продезинфицированы несколько раз в течение каждого рабочего дня, в конце рабочего дня и перед повторным использованием, если они были загрязнены, особенно болезнетворными микробами;.

Модульная бойня крупного рогатого скота И-5 предназначена для убоя и первичной переработки КРС. Модуль убоя для крупного рогатого скота представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока. Модульный цех для убоя скота Модульная бойня крупного рогатого скота И-5 Россия предназначен для убоя и первичной переработки крупного рогатого скота. Модуль для убоя КРС представляет собой полностью оборудованный и технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции:.

Похожие статьи

• Сип панели собрать своими руками - Гидрогель для растений: отзывы, применение. Гидрогель для
• Световые приборы для дискотек
• Маски для лица после 50 в домашних условиях отзывы - Маска для лица от морщин после 50 лет. Применен
• Черепашка ниндзя из мастики - Черепашки -ниндзя из мастики - ХЛЕБОПЕЧКА. РУ - рецепты, отзывы